Łatwy zwrot towaru
Estrò | Chardonnay Venezia DOC Białe Wino wytrawne
OBSZAR PRODUKCJI
Kamieniste i żwirowe ziemie Wenecji w głębi lądu.
Winnice: o orientacji z północy na południe i z zachodu na wschód, z ok. 4000/4500 winorośli na hektar (średni wiek: 10-15 lat).
Średnia produkcja: 1,5 kg z winorośli (80/90 q. Na hektar).
Odmiana winogron: Chardonnay.
Technika uprawy: Sylvoz.
TECHNOLOGIA
Winogrona zbierane są ręcznie we wrześniu i są lekko rozgniatane. Skórki winogron poddawane są zimnej maceracji, a moszcz poddawany jest statycznej dekantacji. Fermentacja pierwotna odbywa się w stalowych kadziach w temperaturze 18/19 ° C przy pomocy wybranych drożdży. Uzyskane w ten sposób wino pozostaje w kontakcie ze skórkami winogron przez kilka tygodni, a następnie poddawane jest filtracji i stabilizacji winowej. Po butelkowaniu wino dojrzewa przez kilka miesięcy.
CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA
Kolor: jasno słomkowy, jasny.
Bukiet: przyjemny, owocowy, przypominający złociste jabłko i świeżą skórkę chleba.
Smak: delikatny, elegancki, szlachetny, o smukłej budowie.
CHARAKTERYSTYKA CHEMICZNA
Zawartość alkoholu,% obj. 12.00 - 13.00
Cukry, g / l 5,50 - 6,50
Kwasowość całkowita, g / l 5,00 - 6,00
TEMPERATURA PODANIA
8 - 10 ° C, aktualnie otwarty.
OCHRONA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła.
JAK WSKAZANO W WYKAZIE WIN
„Estrò” Chardonnay DOC - Astoria
| Pojemność: | 750 ml |
| Smak: | Wytrawne |
| Zawartość alkoholu: | 13% |
| Kolor: | Białe |
| Rocznik: | 2017 |
| Szczep: | Pinot Grigio |
| Zapach: | Intensywny ,
Aromatyczny ,
Bogaty ,
Zielonych Jabłek ,
Chleba |
| Aromat: | Owocowy ,
Bogaty ,
Wyjątkowy ,
Orzechowy ,
Pełny ,
Przyjemny ,
Chlebowy |
| Zalecana temperatura: | 8-10°C |
